さわやかなエビ団子スープきた！

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油っぽい料理を食べると。さわやかな料理も食べたくなる。今日OKUちゃんが紹介するのがあっさりとしたエビ団子です。作り方が簡単で、豆腐もまぜってるのでヘルシー満点。今からOKUちゃんと一緒につくりましょう！

必要な材料：エビ　豆腐　小松菜　片栗粉　しょうが　調理酒　塩　しょうゆ　ごま油
1．エビの頭を採り、お肉の部分をつぶして泥状にします。
2．豆腐もつぶして、エビに混ぜます。
3．塩、砂糖、しょうゆ、ホワイトペッパーと片栗粉を入れて、同じ方向で混ぜます。
4．少しづつごま油を少量だけ入れてまぜます。
5．お湯を沸かして、しょうがスライスを入れます。
6．沸騰したら、火を止め、手で団子を作ってお湯に入れます。
7．全部作り終わったら、火をつけます。
8．団子が浮くまで、煮ます。
9．お好みで小松菜を入れて、最後少しのごま油を入れれば出来上がり。

手順が細かく書いていますが。簡単なレシピですよ。団子の作り方も簡単ですよ。手に食材を入れて、握ってみれば、一番上から、団子が出来上がるよ。とても楽しい料理ではありませんが、さわやかな気分でいい日曜日を！OKUでした。

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タグ：エビ　レシピ　豆腐　簡単　主婦　必見