自然からの力。パセリの豚肉いため！

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パセリはいつも料理の付け合わせとして皆さんに認識されていますが。あの独特の香りと豊富なβカロテンのほかに、レモンよりも豊富なビタミンCを含んでいますよ!豚肉と軽くいためると、夏ぴったりのさっぱりの肉料理です。あしたは試してみましょうか？

必要な材料：豚ひれ（ももなども可）　パセリ　赤ピーマン　しょうが　白ねぎ　しょうゆ　塩　
1．細切りした肉に塩を少しいれます。

2．しょうゆをいれて20分味付けします。

3．パセリを洗って、水を切ります。

4．パセリの葉と茎を切り分けて、赤ピーマン、しょうがを細切ります、白ねぎを細かく切ります。

5．お湯を沸かして、パセリの茎をさっと茹でます。

6．茹でた茎をすぐ水で冷やします。

7．水を切って、放置します。

8．鍋に油を入れて、赤ピーマン、しょうが、白ねぎをいれます。

9．香りが出たら、味付けしたお肉を入れます。

10．しょうゆを少し入れます（塩辛くならないように）

11．水を切ったパセリの茎を入れていためます。

12．お好みで塩を入れて、いためます。

13．最後、パセリの葉を入れて、やわらかくなると、出来上がりです!ｗｗｗｗ

手順が多く見えますけど、実は簡単な料理ですので、OKUちゃんと一緒にやってみましょう!OKUでした！

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タグ：パセリ　料理　簡単　健康　肉　夏